Probiotika

Probotika je označení pro živé mikroorganismy (bakterie), které pozitivně ovlivňují zdraví člověka a správné fungování organismu. Mají vliv především na imunitní systém, ale podílí se i na trávení, přeměně určitých látek na látky prospěsné, či zněškodňování a odstraňování látek škodlivých. Probiotika optimaizují zejména střevní mikroflóru, ale mohou působit i na bakteriální rovnováhu jiných částí organismu. Probiotické bakterie patří většinou do skupiny bakterií mléčného kvašení.

I ústní dutina má své specifické a velmi početné bakteriální osídlení. Jedním z probiotických druhů bakterií, které ovlivňují jak střevní, tak ústní mikroflóru je Lactobacillus reuteri. Jde o druh grampozitivních bakterií, které se jako jedny z prvních stávají přírozeně součástí organismu těsně po narození. Lactobacillus reuteri je izolován z mateřského mléka a na lidský organismus působí prostřednictvím rozličných mechanismů. Zvyšuje imunitní odpověď, optimalizuje mikroflóru či naopak konkuruje patogenním mikroorganismům a brání jejich osídlení. Lactobacillus reuteri zároveň produkuje látku nazývanou reuterin, která se vyznačuje antibakteriálními vlastnostmi vůči mikrobům.